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Thüringen bittet zu Tisch
Specialities from Thuringia
vom/from 10.09. bis/to 24.09.1999
Schnippelsuppe DM 8,00
Gemüse-Kartoffelsuppe € 4,09
Vegetable-potato soup
Eisenacher Zwiebelsuppe DM 7,50
mit Croûtons € 3,83
Onion soup with croûtons
Thüringer Mett DM 12,50
mit Zwiebelringe, Butter und Brotauswahl € 6,39
Raw minced and seasoned pork with onions, butter and bread
Wurstteller DM 18,00
Thüringer Leber-, Blut- und Mettwurst, € 9,20
Eichsfelder, Butter, Zwiebelschmalz und Brotauswahl
Assorted rustic sausage platter Thuringian style
with Thuringian liver-, blood- and smoked sausage,
onion lard and bread
Thüringer Rostbrätel DM 19,50
Schweinesteak mit Kartoffelsalat € 9,97
Pork steak with potato salad
Eichsfelder Rindergulasch DM 18,50
mit Pilzen und Halb-Seidene-Klöße € 9,46
bunter Salatteller
Beef goulash Eichsfeld style
with mushrooms and dumplings
mixed salad
Heldrunger Sauerbraten DM 24,00
mit Apfelrotkohl und Thüringer Kloß € 12,27
Marinated and braised beef Heldrunger style
with red cabbage with apples and dumpling
Thüringer Rotkohlwickel DM 17,50
mit Salzkartoffeln und Salat der Saison € 8,95
Red cabbage roulade Thuringian style
with boiled potatoes and seasonal salad
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