Suppe
Spargelcremesuppe
mit Sahnehäubchen und Mandelsplittern
DM 8,00
Hauptgerichte
Frischer Stangenspargel (250 gr.)
mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise
Hierzu servieren wir:
mit gekochtem und rohem Katenschinken DM 31,00
neue Kartoffeln
Schweineschnitzel - paniert und gebacken DM 28,00
neue Kartoffeln
Filetsteak vom Grill DM 52,00
neue Kartoffeln
Rumpsteak vom Grill DM 36,00
neue Kartoffeln
Putensteak vom Grill DM 32,00
neue Kartoffeln
Kalbssteak DM 48,00
mit Morchelsauce
neue Kartoffeln
Gebratene Riesengarnelen DM 48,00
neue Kartoffeln
Lachsschnitte in Riesling pochiert DM 34,00
an Champagnersauce
neue Kartoffeln
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Frischer Stangenspargel "Helvetia" DM 28,00
mit gekochtem Schinken, Tomatenspalten und Käse überbacken
zerlassener Butter, neue Kartoffeln
Frischer Stangenspargel DM 30,00
mit Graved Lachs und Sauce Hollaidaise überbacken
neue Kartoffeln
Frischer Stangenspargel polnische Art DM 32,00
mit Medaillon vom Schweinefilet
auf Rahmsauce, neue Kartoffeln